Crema di Capperi Siciliani - sizilianische Kaperncreme
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| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energiewert | 230 kcal / 949 kJ |
| Fett | 25,00 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 4,00 g |
| Ballaststoffe | 2,50 g |
| Eiweiß | 2,20 g |
| Kohlenhydrate | 3,80 g |
| davon Zucker | 0,40 g |
| Salz | 1,50 g |
Crema di Capperi Siciliani
Aromatische Kaperncreme aus Sizilien
Die Crema di Capperi Siciliani von Frantoi Cutrera bringt die ganze Intensität der sizilianischen Küche in eine feine, cremige Spezialität. Kapern gehören zu den typischsten Aromen der Insel: Sie wachsen an kargen, sonnenverwöhnten Hängen und entwickeln dabei ihr unverwechselbares, würziges Aroma.
In dieser traditionellen Kaperncreme verbinden sich die kräftigen Noten sizilianischer Kapern mit hochwertigem nativem Olivenöl extra von Frantoi Cutrera. Das Ergebnis ist eine ausgewogene, aromatische Creme mit mediterraner Tiefe – perfekt für alle, die authentische italienische Feinkost lieben.
Warum diese sizilianische Kaperncreme so besonders ist
Der besondere Charakter dieser Creme entsteht durch die Kombination hochwertiger Zutaten und traditioneller Herstellungsmethoden:
- Aus aromatischen sizilianischen Kapern hergestellt
- Verfeinert mit hochwertigem nativem Olivenöl extra
- Gewürzt mit mediterranen Kräutern wie Oregano und Petersilie
- Kräftiger, würziger Geschmack mit cremiger Konsistenz
- Authentisches Rezept aus der sizilianischen Familienküche
Die Kapern bringen eine intensive, leicht salzige Würze mit, die durch das fruchtige Olivenöl perfekt ausbalanciert wird.
Traditionelle Herstellung nach sizilianischer Art
Für die Crema di Capperi Siciliani werden ausgewählte Kapern zunächst sorgfältig verarbeitet. Nach dem Entsalzen – ein Prozess, der etwa einen Tag dauert – werden sie mit aromatischen Kräutern vermischt und anschließend zu einer feinen Creme verarbeitet.
Dabei entstehen komplexe Aromen mit frischen Kräuternoten und einer charakteristischen grünen Farbe. Das hochwertige Olivenöl sorgt zusätzlich für eine geschmeidige, cremige Textur.
Segreti di Sicilia – kulinarische Geheimnisse der Insel
Die Kaperncreme gehört zur Feinkostlinie „Segreti di Sicilia“, die traditionelle sizilianische Rezepte bewahrt und mit moderner Verarbeitung kombiniert. Die Zutaten stammen aus eigener Landwirtschaft oder aus einem Netzwerk kleiner lokaler Produzenten, die ihre Felder mit großer Sorgfalt und Respekt für die Natur bewirtschaften.
Natürlich und authentisch ohne Zusatzstoffe
Bei der Herstellung verzichtet Frantoi Cutrera bewusst auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe. Innovative Verarbeitungstechniken sorgen dafür, dass Geschmack, Farbe und Nährstoffe der frischen Zutaten optimal erhalten bleiben – für ein authentisches Produkt mit echtem sizilianischem Charakter.
So genießt du Crema di Capperi Siciliani
Die Kaperncreme ist ein vielseitiger Begleiter der mediterranen Küche und lässt sich auf unterschiedlichste Weise verwenden:
- klassisch auf Bruschetta oder Crostini
- als aromatischer Aufstrich für Antipasti
- zum Verfeinern von Fischgerichten
- als Zutat für mediterrane Vorspeisen
- auf Pizza oder in herzhaften Pasteten
Dank ihrer cremigen Konsistenz und ihres intensiven Geschmacks reicht bereits eine kleine Menge aus, um Gerichten eine authentische sizilianische Note zu verleihen. Die besten Feinkostprodukte aus Italien jetzt im Shop bei Olipaso.de online bestellen.
CUTRERA