{"product_id":"pesto-rosso-capuliatu-mit-getrockneten-tomaten-und-petersilie","title":"Pesto Rosso Capuliatu - mit getrockneten Tomaten und Petersilie","description":"\u003ch2\u003ePesto Rosso Capuliatu\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003esizilianisches Tomatenpesto mit Petersilie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Pesto Rosso Capuliatu von Frantoi Cutrera holst du dir ein Stück authentische sizilianische Küche nach Hause. Dieses traditionelle rote Pesto vereint sonnengetrocknete Tomaten, frische Petersilie und hochwertiges natives Olivenöl extra zu einer intensiven, aromatischen Spezialität, die in Sizilien seit Generationen geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Begriff \u003cem\u003e„Capuliatu“\u003c\/em\u003e stammt aus dem Sizilianischen und bedeutet „gemahlen“ oder „zerstoßen“. Genau so entsteht dieses besondere Pesto: sonnengereifte Tomaten werden getrocknet, schonend gemahlen und mit Olivenöl sowie aromatischen Kräutern veredelt. Das Ergebnis ist eine cremige, kräftige Paste mit leuchtend roter Farbe und einem unverwechselbaren Geschmack nach mediterraner Sonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die sonnengetrockneten Tomaten so besonders sind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis dieses Pestos sind traditionell sonnengetrocknete Tomaten aus Sizilien. Durch das langsame Trocknen unter der mediterranen Sonne konzentrieren sich ihre natürlichen Aromen und Süße. Gleichzeitig bleibt die typische fruchtige Säure erhalten – genau diese Balance macht das pesto Capuliatu so einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Trocknen werden die Tomaten bei sehr niedriger Temperatur schonend gemahlen. Dadurch bleiben ihre natürlichen Eigenschaften, ihr intensives Aroma und viele wertvolle Nährstoffe erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIn Olivenöl eingelegt – Geschmack und Qualität aus Sizilien\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Pesto wird mit nativem Olivenöl extra aus der Nocellara-Del-Belice-Olive von Frantoi Cutrera verfeinert. Dieses hochwertige Öl verbindet die sonnengetrockneten Tomaten zu einer dichten, cremigen Konsistenz und bringt zusätzliche fruchtige Noten ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgänzt durch Petersilie, Oregano und eine feine Chili-Note entsteht ein ausgewogenes, herzhaftes und gleichzeitig frisches Aroma, das typisch für die sizilianische Küche ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitig genießen – so verwendest du Capuliatu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Pesto Rosso ist ein echtes Multitalent in der Küche. Schon eine kleine Menge reicht, um Gerichten Tiefe, Farbe und mediterranes Aroma zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdeen für deine Küche\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eals aromatischer Aufstrich auf Bruschetta oder Crostini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals schnelles Pesto für Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals würziges Topping für Pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür gefülltes Gemüse oder Pasteten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Verfeinern von Brotteig oder Semmelbröseln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTypisch sizilianisch: Pasta mit Capuliatu\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn Sizilien wird Capuliatu oft für ein schnelles Pastagericht verwendet. Knoblauch, Olivenöl und Chili kurz anbraten, anschließend einen Löffel Capuliatu hinzufügen und mit al dente gekochten Spaghetti vermengen. Ein Basilikumblatt oder etwas Käse darüber – fertig ist ein intensiv aromatisches, traditionelles Pastagericht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatürliche Zutaten und traditionelle Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das Capuliatu werden nur ausgewählte Zutaten verwendet: sonnengetrocknete Tomaten, Tomatensauce, natives Olivenöl extra, Petersilie, Oregano, Chili, Zucker und Salz. Die Verarbeitung erfolgt schonend, damit die natürlichen Aromen und Nährstoffe erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Konservierungs- und Farbstoffe wird bewusst verzichtet. So erhältst du ein authentisches Produkt, das den Geschmack der sizilianischen Tradition unverfälscht widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEin Glas voller sizilianischer Sonne\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDas\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePesto Rosso Capuliatu von Frantoi Cutrera steht für echte Handwerkskunst, hochwertige Zutaten und mediterrane Lebensfreude. Ob als Brotaufstrich, Pasta-Pesto oder kreative Zutat in deiner Küche – mit diesem Tomatenpesto genießt du den intensiven Geschmack Siziliens bei jedem Löffel. Jetzt bei Olipaso.de online bestellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56916076790104,"sku":"CUTR9031","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2624\/9560\/files\/Cutrera-Pesto-Rosso-Capuliatu.webp?v=1773609126","url":"https:\/\/olipaso.de\/products\/pesto-rosso-capuliatu-mit-getrockneten-tomaten-und-petersilie","provider":"OLIPASO","version":"1.0","type":"link"}