{"product_id":"barbero-panettone-cioccolato-blechdose-750-g","title":"Barbero Panettone al Cioccolato 750 g in der Blechdose – Schokoladen-Panettone mit Sauerteig als Geschenk","description":"\u003cp\u003eSchokolade in jeder Scheibe und eine Dose, die unter dem Weihnachtsbaum sofort ins Auge fällt: Der Panettone al Cioccolato von Barbero in der Blechdose verbindet 22 Prozent Zartbitterschokolade mit einer weichen, goldgelben Krume und einer dezenten Orangennote. Fertig verpackt ist dieser italienische Weihnachtskuchen das Geschenk für alle, die beim Panettone zuerst nach der Schokolade suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeschlossene Blechdose: Licht und fremde Gerüche bleiben draußen, das Kakaoaroma bleibt erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptur des Panettone al Cioccolato: 22 % Zartbitterschokolade mit mindestens 47 % Kakao, milder Sauerteig, dezente Orangennote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e750 g zum Teilen, danach eine Vorratsdose für Pralinen und Gebäck.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Schokolade und Blechdose gut zusammenpassen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchokolade ist ein empfindlicher Gast im Vorratsschrank. Kakaobutter nimmt Gerüche aus ihrer Umgebung leicht an, ob von Kaffee, Gewürzen oder Mandarinen, und Licht lässt ihr Aroma mit der Zeit flacher werden. Die geschlossene Blechdose schirmt den Panettone davon ab, bis du ihn anschneidest. Gleichzeitig bleibt die hohe, weiche Kuppel in Form, auch wenn er im Geschenkestapel ganz unten steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKühl lagern bis Weihnachten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWärme gibt Blech dagegen gern weiter. Deshalb gehört die Dose bis Weihnachten an einen kühlen Ort, fern von Heizung, Kamin und Backofen. So behalten die Schokoladentropfen ihren Biss und ihren seidigen Glanz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Panettone al Cioccolato: dunkle Tropfen bis in die Mitte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGebacken ist er exakt wie der Panettone al Cioccolato, den du bei uns auch im Papier findest, mit identischer Rezeptur und 750 g Gewicht. Sein Teig aus Weichweizenmehl, Butter und Eigelb geht mit Lievito madre auf, einem milden Sauerteig, der ihm Zeit lässt und eine weiche, faserige Struktur schenkt. Gleich hinter dem Mehl stehen in der Zutatenliste die Tropfen aus Zartbitterschokolade: 22 Prozent Anteil, mindestens 47 Prozent Kakao, eher samtig als herb im Geschmack. Etwas Honig und eine feine Orangenpaste bleiben im Teig unsichtbar, lassen den Kakao aber fruchtiger und frischer schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Mailänder Klassiker zur Schokoladenversion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer ursprüngliche Panettone aus Mailand ist ein Kuchen mit Rosinen und kandierten Früchten. Die Variante mit Schokolade ist jünger, hat sich in Italien aber längst ihren festen Platz neben dem Original erobert, besonders bei allen, die es schokoladig mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBarbero: Torroneria und Cioccolateria in Asti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn Asti kennt man Barbero für Torrone, Giandujotti und feine Schokoladen. Weitere Spezialitäten aus Asti zeigt dir unsere \u003ca href=\"\/collections\/barbero\"\u003eBarbero-Herstellerseite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeen für die Feiertage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAm Weihnachtsmorgen schmeckt eine Scheibe zu einem Glas Milch oder einer Tasse Kakao, am Abend wird sie mit einem Klecks geschlagener Sahne und ein paar Himbeeren zum schnellen Dessert. Als Geschenk passt der Panettone in der Dose zu Familien mit Kindern, zu Schokoladenfans im Kollegenkreis oder als Mitbringsel zum Adventskaffee. Wer schon vor dem ersten Advent verschenkt, kombiniert ihn mit dem \u003ca href=\"\/products\/barbero-adventskalender-torrone-pralinen\"\u003eBarbero-Adventskalender\u003c\/a\u003e, der bis Heiligabend Torrone und Pralinen aus Asti bereithält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptidee: Panettone-Tiramisù ohne Backen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBleibt nach den Feiertagen etwas übrig, wird daraus ein Tiramisù: Panettone in Scheiben schneiden, mit Espresso beträufeln und abwechselnd mit einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker schichten. Die Schokoladentropfen übernehmen dabei fast die Rolle des Kakaopulvers. Und die leere Dose hebt im nächsten Jahr Plätzchen und Pralinen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zum Schokoladen-Panettone in der Dose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibt es Unterschiede zur Variante im Papier?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Gebäck nicht: Rezeptur, Zutaten und die 750 g sind identisch. Die \u003ca href=\"\/products\/barbero-panettone-cioccolato-750-g-handwerklicher-panettone-schokolade\"\u003ePapier-Variante des Panettone al Cioccolato\u003c\/a\u003e ist ideal für die eigene Kaffeetafel, die Blechdose für Geschenke und den Vorrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält der Schokoladen-Panettone Rosinen oder kandierte Früchte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosinen und Orangeat-Würfel findest du darin nicht. Die Orange steckt als feine Paste im Teig und zeigt sich vor allem im Duft. Wer den Klassiker mit Sultaninen sucht, findet ihn als \u003ca href=\"\/products\/barbero-panettone-classico-blechdose-750-g\"\u003ePanettone Classico in der Blechdose\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Panettone für Kinder geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Zartbitterschokolade mit mindestens 47 % Kakao schmeckt eher mild als herb, und unter den Zutaten findest du weder Rum noch Likör. Damit ist er ein Panettone, über den sich auch die Jüngsten in der Familie freuen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür alle, die Weihnachten schokoladig mögen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn es an deinem Weihnachtstisch mehr Schokoladenfans als Rosinenliebhaber gibt, leg den Panettone al Cioccolato von Barbero in der Blechdose jetzt bei OLIPASO in den Warenkorb. Er bringt dunkle Schokolade auf den Festtisch, und die Dose bleibt dir noch lange nach den Feiertagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59010877653336,"sku":"BARB9033","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2624\/9560\/files\/Barbero_Panettone_Cioccolato_750g_Blechdose.webp?v=1793780883","url":"https:\/\/olipaso.de\/products\/barbero-panettone-cioccolato-blechdose-750-g","provider":"OLIPASO","version":"1.0","type":"link"}