{"product_id":"barbero-crema-spalmabile-nocciola-cacao-ecuador-220-g-haselnusscreme","title":"Barbero Crema spalmabile alla Nocciola - Haselnusscreme mit 50 % Piemonteser Haselnüssen","description":"\u003cp\u003eDie Hälfte dieses Glases ist Haselnuss: 50 Prozent Piemonteser Haselnüsse, verbunden mit Rohrzucker und Kakao aus Ecuador. Die Crema spalmabile alla Nocciola von Barbero schmeckt so, wie man sich eine Haselnusscreme aus dem Piemont vorstellt. Sie ist tief nussig, hat eine intensive, runde Kakaonote, und ihre Zutatenliste überschaust du auf einen Blick.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 % Haselnussmasse aus Piemonteser Haselnüssen mit geschützter geografischer Angabe (Nocciola Piemonte IGP).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSingle-Origin-Kakao aus Ecuador sorgt für eine intensive, runde Schokoladennote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur fünf Zutaten: Haselnuss, Rohrzucker, Kakao, Kakaobutter und Sojalecithin, ohne Palmöl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei, im 220-g-Glas aus der Manufaktur in Asti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHaselnusscreme mit 50 Prozent Piemonteser Haselnüssen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Barberos Crème steht die Haselnuss an erster Stelle der Zutatenliste, und sie macht die Hälfte des Glases aus. Verarbeitet werden Piemonteser Haselnüsse mit der geschützten geografischen Angabe Nocciola Piemonte IGP, auf Deutsch g.g.A. Sie wachsen im Piemont, also dort, wo auch die Manufaktur zu Hause ist. Ihr Aroma prägt die Crème vom ersten Löffel an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFünf Zutaten, sonst nichts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHaselnussmasse, Rohrzucker, Kakao, Kakaobutter und Sojalecithin: Mehr braucht diese Crème nicht. Ihre Cremigkeit kommt allein aus dem natürlichen Öl der Haselnuss und der Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKakao aus einem einzigen Ursprung: Ecuador\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Kakao stammt aus einer einzigen Herkunft, aus Ecuador. Das Land gilt als eine der traditionsreichsten Herkünfte für Edelkakao, der für seine fruchtigen und blumigen Aromen geschätzt wird. Als Single Origin behält der Kakao sein eigenes Profil und gibt der Crème eine intensive, runde Schokoladennote, die mit der Haselnuss harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eMagerkakao und Kakaobutter in Balance\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbero verwendet fettreduzierten Kakao, 12 Prozent der Crème, und gibt die Kakaobutter separat hinzu. So lassen sich die Intensität des Kakaos und die Streichfähigkeit der Crème fein aufeinander abstimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie aus Haselnuss und Kakao eine Crème wird\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAm Anfang stehen die Haselnüsse. Sie werden geröstet, bis sie ihr volles Aroma entwickeln, und dann so lange vermahlen, bis aus den Kernen eine glatte, fließende Masse wird. Diese Haselnussmasse wird mit Rohrzucker, Kakao und Kakaobutter zusammengeführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeduld beim Verfeinern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit die Crème samtig über die Zunge gleitet, wird die Masse lange verfeinert, bis Zucker und Kakao so fein sind, dass man sie nicht mehr als Körnchen spürt. Anschließend wird sie behutsam temperiert und in Gläser abgefüllt. Jeder Schritt verlangt Erfahrung und Aufmerksamkeit, denn Temperatur und Zeit entscheiden über Geschmack und Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAufs Brot und weit darüber hinaus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen die Crème zuerst pur auf frischem Weißbrot oder einem Cornetto, damit du Haselnuss und Kakao unverfälscht schmeckst. Sie eignet sich ebenso als Füllung für Crêpes und Crostata und als Topping für Pancakes oder Joghurt. Für einen schnellen Haselnuss-Espresso gibst du einen Teelöffel Crème in die Tasse, gießt den Espresso darüber und rührst um. Vor der Verwendung solltest du die Crème einmal durchrühren, weil sich das natürliche Haselnussöl an der Oberfläche absetzen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarbero: Haselnuss-Handwerk aus Asti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1883 verarbeitet die Familie Barbero in ihrer Manufaktur in Asti Haselnüsse aus dem Piemont, zu Torrone, zu Schokolade und zur \u003ca href=\"\/products\/barbero-gianduja-con-granella-di-torrone-260-g-gianduja-schokolade-nougat\"\u003eGianduja mit Torrone-Stückchen\u003c\/a\u003e. Diese Crème bringt das Können des Hauses ins Glas. Alle Barbero-Spezialitäten in unserem Sortiment findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/barbero\"\u003eBarbero-Herstellerseite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zur Haselnusscreme mit Ecuador-Kakao\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Haselnuss steckt in der Crème?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Crème besteht zu 50 Prozent aus Haselnussmasse aus Piemonteser Haselnüssen IGP. Die Haselnuss ist damit die mit Abstand wichtigste Zutat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss die Haselnusscreme in den Kühlschrank?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Lagere sie verschlossen, trocken und bei Raumtemperatur. Im Kühlschrank wird sie fest und lässt sich schlechter streichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Allergene enthält die Crème?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSie enthält Haselnüsse und Soja und kann Spuren von Mandeln, Pistazien und Milch enthalten. Sie ist glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Glas Piemont für deinen Frühstückstisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn du Haselnusscreme so magst, wie sie im Piemont gemacht wird, leg dir die Crema spalmabile alla Nocciola con Cacao Ecuador von Barbero jetzt bei OLIPASO in den Warenkorb. Sie passt zum Sonntagsfrühstück, in die Backstube oder auf den Löffel zwischendurch.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58520936612184,"sku":"BARB9017","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2624\/9560\/files\/Barbero-Crema-spalmabile-alla-nocciola.webp?v=1789932427","url":"https:\/\/olipaso.de\/products\/barbero-crema-spalmabile-nocciola-cacao-ecuador-220-g-haselnusscreme","provider":"OLIPASO","version":"1.0","type":"link"}